日本で唯一のお酒に関する国の研究機関です
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- ワイン醸造技術まとめサイト」を更新しました
- 酒類総合研究所公式YouTubeチャンネル「NRIBchannel」にワイン分析方法の動画を掲載いたしました
- 酒類総合研究所公式YouTubeチャンネル「NRIBchannel」を開設いたしました
- 「三ツ星大学★★★ワイン編」に協力しました
- 「本格焼酎・泡盛の香味に関する品質評価用語及び標準見本」を掲載しました
- 「酒類総合研究所標準分析法注解」の亜硫酸分析法の訂正等
- 老香前駆体低生産性酵母の販売開始について
- ブドウ品種名「山幸」、国際ブドウ・ワイン機構に登録
- 「東広島科学技術フェア」に協力しました
- 研究トピックス2020年 掲載
- 「2020オンライン酒まつり」に協力しました
- 令和2年度産清酒原料米の酒造適性予測について
- 伊豆主任研究員が令和2年度日本醸造学会奨励賞を受賞しました
- 金井主任研究員が2020年度日本農芸化学会支部奨励賞を受賞しました
- 第4四半期研究成果 掲載
- 調達情報 令和3年3月31日 入札公告分 掲載
- 令和３年度計画 掲載
- 清酒の専門用語の標準的英語表現リスト (Sake Terms) 【試行版 ver.6】 掲載
- 広報誌 エヌリブ39号 掲載
- 日本酒の美味しさと魅力（リーフレット） 掲載
- 第５期中期計画 掲載
- 清酒保管ガイド 掲載
- 第５期中期目標 掲載
- 調達情報 令和3年2月2日 公募公告分 掲載
- 令和元事業年度 財務諸表等 掲載
- 退職公務員等の役員就任状況 更新
- 酒類総合研究所報告（第192号：令和2年9月） 掲載
- 平成31・令和元年度 公益法人に対する支出に係る点検・見直し 掲載
- 令和2年度 研究開発評価委員会報告書 掲載
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