日本で唯一のお酒に関する国の研究機関です
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- 当所の共同研究を紹介した新聞記事が掲載されました
- 当所職員が取材協力を行った新聞記事が掲載されました
- 清水主任研究員が日本ブドウ・ワイン学会論文賞を受賞しました
- 清酒酵母の研究について取材協力を行い、科学雑誌Newton(ニュートンプレス社)で紹介されました
- ビールの官能評価と醸造技術の向上を目指して~「中国地ビール協議会研修会」、「JBA醸造技術研修会」への協力 ~(令和4年11月8日~10日)
- こんにちは!酒類総合研究所です~ 「第32回東広島市生涯学習フェスティバル」への出展~(令和4年11月5日~6日)
- 2022年(令和4年)研究トピックス 掲載
- 令和4年産清酒原料米の酒造適性予測
- 老香前駆体低生産性酵母の販売開始について
- 調達情報 令和5年3月6日 入札公告分 掲載
- 日本酒ラベルの用語事典(日本語版 第5版) 掲載(令和5年2月28日)
- 令和4年度 第3四半期研究成果 掲載
- 酒類総合研究所報告(第194号:令和4年9月) 掲載
- 広報誌 エヌリブ42号 掲載(令和4年10月31日)
- 令和3事業年度業務実績等報告書 掲載
- 令和3事業年度 財務諸表等 掲載
- 令和4年度計画 掲載
- 清酒の専門用語の標準的英語表現リスト (Sake Terms) 【試行版 ver.7】 掲載
- SAKE BOOK(日本酒の美味しさと魅力)中国語版(繁体字・簡体字) 掲載
- Handy Storage Guide to Sake(日本酒保管ガイド)中国語版(繁体字・簡体字) 掲載
- 情報誌 お酒のはなし 焼酎1(英語版)改訂版 掲載
- 退職公務員等の役員就任状況 更新
- 独立行政法人酒類総合研究所の役員の任命について
- 令和3年度 研究開発評価委員会報告書 掲載
- 第5期中期計画 掲載
- 第5期中期目標 掲載
- 平成31・令和元年度 公益法人に対する支出に係る点検・見直し 掲載
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