3914983: YIL169C遺伝子を利用した醸造用酵母の判別法

概要

YIL169C遺伝子に基づいたプライマーを利用して、醸造用酵母のDNAを鋳型としてPCR反応を行い、増幅DNA断片の違いから、醸造用酵母を 判別する方法。

請求項1

醸造用酵母のゲノムDNAを、配列番号1(プライマーA)及び配列番号2(プライマーB)で示される塩基配列からなるDNA断片をプライマーとして用いて、PCR法にて増幅させ、増幅された遺伝子断片を直接アガロースゲル電気泳動して、その電気泳動パターンの違いによって酵母を判別すること、を特徴とする醸造用酵母の判別方法。

その他請求項5項。