4370393: 耐熱性グルタミナーゼおよび耐熱性グルタミナーゼ遺伝子

請求項1

以下の(a)又は(b)の蛋白質。

1. (a) 配列番号2で表されるアミノ酸配列からなる蛋白質(b) 配列番号2で表されるアミノ酸配列において1若しくは複数のアミノ酸が欠失、置換若しくは付加されたアミノ酸配列からなり、かつグルタミナーゼ活性を有する蛋白質

請求項2

配列番号2で表されるアミノ酸配列全長と70%以上の配列相同性を示すアミノ酸配列からなる蛋白質又はその部分断片であり、かつグルタミナーゼ活性を有する蛋白質。

請求項3

以下の(a)又は(b)の蛋白質をコードするグルタミナーゼ遺伝子。

1. (a) 配列番号2で表されるアミノ酸配列からなる蛋白質(b) 配列番号2で表されるアミノ酸配列において1若しくは複数のアミノ酸が欠失、置換若しくは付加されたアミノ酸配列からなり、かつグルタミナーゼ活性を有する蛋白質

請求項4

配列番号2で表されるアミノ酸配列全長と70%以上の配列相同性を示すアミノ酸配列からなる蛋白質又はその部分断片であり、かつグルタミナーゼ活性を有する蛋白質をコードするグルタミナーゼ遺伝子。

請求項5

以下の(a)又は(b)のDNAからなるグルタミナーゼ遺伝子。

1. (a) 配列番号1で表される塩基配列からなるDNA(b) 配列番号1で表される塩基配列からなるDNAと相補的な塩基配列からなるDNAとストリンジェントな条件下でハイブリダイズし、かつグルタミナーゼ活性を有する蛋白質をコードするDNA

請求項6

請求項3、4又は5に記載の遺伝子をベクターDNAに挿入したことを特徴とする組み換え体DNA。

請求項7

請求項6記載の組み換え体DNAを含む形質転換体又は形質導入体。

請求項8

請求項7記載の形質転換体又は形質導入体を培地に培養し、培養物よりグルタミナーゼを採取することを特徴とするグルタミナーゼの製造法。