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老香前駆体低生産性酵母の試験販売について



 当研究所と日本盛株式会社がきょうかい701号を親株として育種した老香前駆体低生産性酵母mde-D1が公益財団法人日本醸造協会から試験販売されることになりました。なお、本試験販売は令和2年3月31日まで、本酵母による酒類の製造は4月30日までとなります。 

老香前駆体低生産性酵母試験販売のお知らせについて(公益財団法人日本醸造協会)






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