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君も科学者!実験に挑戦

〜「広島市健康づくりセンター健康科学館 夏休みスペシャルイベント」への協力〜
(令和2年8月12日)



 広島市健康づくりセンター健康科学館において、夏休みスペシャルイベント「君も科学者!実験に挑戦」が開催されました。

 酒類総合研究所では実験講座の講師を務め、お酒造りと関わりのある酵母や酵素の働きを調べる実験を行い、科学の世界を体験していただきました。当日は計35名(年中から小学校4年生までの子供とその保護者)の参加があり、「とても楽しく勉強できた」、「科学の世界への興味が増した」との感想をいただき大変好評でした。

 今後も、各種イベント等の参加を通じて、地域活性化に積極的に貢献してまいります。

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実験を通じて、科学を学びます デンプンに麹の酵素を加えると、
色はどのように変化するかな
とても楽しく勉強ができました




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