お知らせ一覧 | ワイン醸造技術まとめサイト | 独立行政法人酒類総合研究所

2021.03.29: 更新案内ワイン造りに役立つサイトの情報を追加するとともに、オーストラリアワイン研究所（AWRI）の解説4編の和訳と、分析初心者を対象とした「ワイン分析動画（YouTube）」を掲載しました。
2020.03.26: 更新案内英語サイトの情報を追加しました。
ワイン造りに関する実用的な記事や各作業の原理を分かりやすく解説した記事を中心に、やや詳しい紹介文とともに掲載しました。
2019.03.28: 更新案内ワイン醸造技術まとめサイトを公開いたしました。